临颍少康酒现任“掌门人”谷少平：致力豫酒振兴 热衷公益事业

 “从父亲手中接过豫酒振兴的接力棒，我深感责任重大。人生的下半场，我将不遗余力做好‘豫酒文章’，让曾经与双汇集团齐名的‘漯河双子星’少康酒再度发光。”8月中旬，在河南漯河市临颍县少康酒厂见到现任“掌门人”谷少平时，他的一番慷慨之言震撼人心。

【厚植家乡情怀】

谷老爷子接过酒厂“烂摊子”

谷少平的父亲谷栓金是临颍籍的企业家，虽然常年在外地打拼，但时刻关注着家乡的发展，尤其对少康酒格外关注。平时只要说起少康酒，他都会充满自豪：“那可是俺家乡的酒，味道不错吧。”作为土生土长的临颍人，曾几何时，少康酒就是谷栓金对家乡情怀的精神寄托和情感依托。

上世纪80年代初，临颍县酒厂生产的颍河大曲远销北京，后又在时任中国微生物研究所所长方心芳先生等一众酿酒大师们的指导帮扶下，少康有了质的飞跃。在随后的10年里，临颍少康酒厂进入了飞速发展时期，至1995年少康酒厂创下了产销双万吨的记录，销售额突破2亿大关，与双汇并称“漯河双子星”，一举跻身中国名酒之列。

看到少康酒发展得越来越好，谷栓金非常高兴。但幸运并未常伴。1997年，随着中国国有经济体制的转变，临颍县也列入了企业改制的名单；1999年，改制失败临颍少康酒厂进行破产重组；2007年，临颍少康酒厂破产清算，一代行业巨头轰然倒下。“当时听到这个消息时，俺家老爷子好长时间都是寝食难安。”谷少平回忆说。

谷栓金一直关注着家乡发展和少康酒的情况。2008年，临颍县组织了一次招商活动。谷老爷子欣然前往。“曾经是临颍的辉煌和骄傲，决不能让‘遗珠蒙尘’，作为临颍人必须要为家乡做点啥。”谷栓金很快与临颍县政府达成一致意见，在县委县政府的大力支持及帮扶下，斥巨资注入临颍少康酒厂，并作出承诺致力恢复临颍少康酒厂运营，并逐步带领临颍少康酒厂走出困境、再创辉煌。

【致力豫酒振兴】

接力逐梦让蒙尘遗珠“再发光”

在父亲谷栓金的感染下，谷少平也加入到酒厂振兴的队伍之中。走出困境容易，再创辉煌就需要投入更多的，不单单是资金，要从根本上解决临颍少康酒厂所面临的一系列问题，再次获得消费者的认可和亲睐。

2009年，在完成酒厂交接工作后，少康酒厂大门再度打开。“与以往鼎盛时期的酒厂不同，看到的不是一片繁荣也没有扑鼻的酒香，到处是杂草横生、满目疮痍。”谷少平回忆说，当时唯一值得欣慰的是原酒库那一坛坛尘封的老酒，还有那一座座木海散发着数十载的酒香。

一切看起来都没有那么糟。原酒是酒厂生存之本，而存放几十年的原浆更是调酒的灵魂所在。酒厂两个酿造车间几百个老窖并没有因酒厂的破产而被遗弃，全部用高粱窖泥完好无损的养护着。“这可是七百多口几十年的老窖啊，懂酒的人都知道，新窖需要养三年，三年内是不能产酒的。而且窖龄越久，微生物活性越大，酿造出来的酒口感更佳饱满醇厚。”谷少平说，这可是酒厂最宝贵的财富！

谷少平坦言：做事，先做人。少康酒厂想要走出困境，首先要从产品品质抓起，从原酒做起。在谷氏父子的运作下，在临颍县各级政府的全力支持下，少康酒迅速召回原有骨干力量，一切从头开始，恢复酿酒。酒厂很快的繁忙起来，为保证当下市场对白酒的需求体量，酒厂扩大原酒储备库，增加原酒储备粮。这一干就是十年及数亿元的投入，为临颍少康酒厂的再次发展打下了坚实的基础。

2019年，一场突如其来的疫情席卷整个世界。“为配合国家防疫工作，我们及时调整生产方案，发酵过程中的全部窖池暂停取酒，转为发酵养护状态，此时酒厂的原酒储备已经达到了空前规模，可以满足漯河、许昌、平顶山、周口、驻马店等地三年以上的成品酒需求。”谷少平说，真老酒，方绵柔，近几年他们致力于豫酒振兴，酒厂相继推出了少康红标、白标、红典、金典、老友520等一系列产品，以其独特的口感和地道的粮香味迅速赢得了广大消费者的认可，首年便实现了销售千万的突破。“我们用二十年的积淀，再一次向消费者展示了临颍少康酒的优秀品质。”

【热衷公益事业】

为社会传递向上向善“正能量”

“无论身在何处，我始终没有忘记生我养我的这片土地和家乡父老。尽管我的能力有限，但我要回报家乡、回报社会。”现如今在临颍县，说起少康酒厂的现任厂长谷少平，父老乡亲都会竖起大拇指夸赞一番。

去年，临颍少康酒厂举行了“金秋助学”助学金发放仪式，为6名家庭经济贫困大学新生每人发放助学金3000元，共计18000元。“临颍少康酒厂多年来用爱心和善举，点亮了困难学子的求学之路。”临颍县慈善总会常务副会长郭子民说，临颍少康酒厂爱心公益助学活动的开展，不仅解决了受助大学生的实际困难，更展现了企业不忘初心、勇担使命的社会责任感。

金秋助学，只是谷少平带领少康酒厂行走在公益路上的一个缩影。有人说，企业家的尽头就是慈善家。在被新冠疫情笼罩的时刻，谷少平带领酒厂积极践行使命，履行社会责任，第一时间发出倡议，捐款捐物驰援抗疫一线，为战胜疫情增添了信心和底气。“面对疫情，很多有责任感的企业都捐款、捐物，临颍少康酒厂当然也不例外，这是我们应该做的。”寥寥数语，道出了谷少平心中的为民情怀。

公益活动是一家企业的重要底色。“授人以鱼，不如授人以渔。帮助有需要的人，捐钱捐物都只为一时之用，不如为他们提供发展机会，让他们自己创造社会价值，收获将会更大。”在谷少平的运作推动下，临颍少康酒厂不仅为当地失业群众提供了一些就业机会，同时也成立了临颍少康公益基金，为当地的贫困学生提供资金帮扶。

国家号召“引导、支持有意愿有能力的企业、社会组织和个人积极参与公益慈善事业”。这对于像谷少平一样的企业家来说都是一种振奋和鼓舞。“作为一家酿酒企业，我们始终坚守初心，在不断提升酿酒创新技术的同时，为社会可持续发展贡献力量，创造更大的社会价值。”谷少平说，现如今在临颍少康酒厂，从事公益不再是他一个人的事业，这是他们整个酒厂的使命与担当。今后他们会从不同视角、不同维度开展公益活动，让公益成为整个酒厂的基因，让每个少康人都从公益活动中实现自己的社会价值。

（刘成威 康飞）